当JA福井基幹支店管内にある農産物直売所で、3月11日、ホワイトデーに向けた新しい加工品を発売します。

2月に第1弾としてバレンタインデー向けに販売した、新ショウガ「越前しょうが」を使ったシフォンケーキはご好評につき完売しました。

第2弾も、福井市の総合福祉施設あけぼの園にある手作り工房コスモスとコラボし、JA管内の農産物を使ったシフォンケーキを販売します。

今回は、管内産のサツマイモ「とみつ金時」を使用。とみつ金時をペースト状にしたものを使って生地を作り、上からゴマをふって焼き上げ、ホワイトデー仕様に飾り付けしました。

とみつ金時のやさしい甘さが楽しめるようペーストの量を調整し、しっとり、もっちりとした食感に仕上げました。ゴマの香ばしい風味が良いアクセントになっています。

価格は700円（税込）。JA農産物直売所「喜ね舎 愛菜館」で20個、「もぎたて館」10個、「れんげの里　医大前店」10個、「れんげの里　Lpa店」20個で、数量を限定して販売します。（※11日午前中、商品の準備ができ次第販売スタートします）