今回ご紹介する「JAアグリヒーロー」はJA永平寺支店管内でスイートコーンを栽培している永平寺町スイートコーン生産部会の釼内辰宏部会長です。

今年は10年以上栽培に取り組んでいる中でも大豊作の年だそうで「品質・収量ともにこれまでの中で一番の出来」と話します。

収穫期が短いこともあり、毎日作業に追われています。

朝は３時半頃、あたりがまだ薄暗いうちから作業が始まります。ヘッドライトを着けて収穫作業に入り、1日に1000本以上を手で収穫。明るくなってからはひたすら調製作業を行い、やっとJAへ出荷です。

「納得いくものしか出荷しない」と話す釼内部会長。「スイートコーンは嗜好品だからいつでも売れるものではない。品質・規格基準をしっかり守らないと」と語ります。

「JAと一緒にここまで育ててきたブランド。これからも生産者・JAともに協力し合って取り組んでいきたい」と話してくれました。

とってもジューシーで甘みの強い永平寺自慢のスイートコーン。

写真に一緒に写っているＪＡ永平寺支店担当の江ノ上営農指導員おすすめの食べ方は、レンジで数分チンした後に、冷蔵庫でよく冷やしてからいただく方法。

今年は好天が続いた影響で、例年よりも１週間ほど早く収穫期が終わりそうなんだとか。

ＪＡ直売所で手に入れられなかったという方には、永平寺スイートコーンで作ったバウムクーヘンもご用意していますよ。

今年かわいいパッケージにリニューアルしたばかりなので、こちらもぜひご賞味ください。