レシピ

大人のチキンライス　レタス包み

レシピ

材料 （４人分）

  • 米
    ２合
  • 〇玉ねぎみじん切り
    １個
  • 〇水
    玉ねぎとあわせて370ｇ
  • ●鶏手羽元
    ５本
  • ●塩
    小さじ1
  • ・ガラムマサラ
    小さじ2
  • ・ケチャップ
    大さじ3
  • ・ターメリック、シナモン
    あれば少々
  • レタス
    ８枚
作り方
  1. 手羽元に塩をすりこむ。
  2. 玉ねぎと水を合わせて計量しておく。
  3. 炊飯器にといだ米、〇・を入れ、手羽元を並べて炊飯する。
  4. 炊けたら手羽元を取り出し、骨から肉を外しほぐし、ごはんに戻し入れて混ぜる。
  5. 器に盛り、レタスを添える。
おこげがおいしい、スパイス香るチキンライス。
ドライカレーとは一味違った美味しさです♪
レタスに包んで食べてみてください！

・ガラムマサラ、ターメリック、シナモンがなければ、カレーパウダー小さじ2で代用できます。
・炊き上がりの水分の多さが気になるときは、再炊飯ボタンをON！

Aコープみゆき店、直売売場の食材で作りました。