AGRI・HERO(アグリ・ヒーロー)vol.8

地域情報

当JA福井基幹支店管内で活躍する各部会農業者(アグリ・ヒーロー)をご紹介します。

ほうれん草専門部会 川村 鉄兵部会長

栽培面積:越前ほうれんそう・越前こまつな 118アール

JA福井中央支店管内

今回ご紹介する「JAアグリヒーロー」は、JA福井中央支店管内の東安居地区で「越前ほうれんそう」と「越前こまつな」を栽培しているJA福井基幹支店ほうれん草専門部会の川村部会長です。

 

2008年に地元の若手農家3人で立ち上げた合同会社「光合星(こうごうせい)」の農場長を務め、35棟の大型ビニールハウスで栽培管理に取り組んでいます。

ほうれん草専門部会の川村 鉄兵部会長

ほうれん草専門部会の川村 鉄兵部会長

「脱サラ後に就農して、地道に作り続けて14年。年々増える病害虫の対応等、課題は多く感じています」と川村部会長。「また基本的に寒い時期の作物なので、暑い時期は特に作るのが難しいですね」と話します。

 

収穫したものはJAベジタブルパックセンター「菜心(なごころ)」へ運び込みます。

 

「袋詰め等、出荷調整作業はJAがしてくれるので、栽培管理に集中できています」とJAとの協力体制により効率化が図られていることを教えてくれました。

JA福井中央支店管内の東安居地区に連なる大型ビニールハウス

JA福井中央支店管内の東安居地区に連なる大型ビニールハウス

「東安居地区は50年以上続く伝統と歴史ある産地。その技術を受け継ぎながら、県内の皆さんにより良いものを届けていけるよう頑張ります」と語ってくれました。

 

川村部会長の好きなホウレンソウの食べ方は「おひたし」。

 

「やっぱりシンプルにホウレンソウをおいしく食べられる方法なので。ホウレンソウはおいしくて体に良い野菜だから、みんなたくさん食べてください」とのことでした。

ミニ鎌ではありません。普通の大きさの鎌を使っては研いでを繰り返し、今ではこんなコンパクトサイズに。1年ほどでこれくらいになってしまうんだとか

ミニ鎌ではありません。普通の大きさの鎌を使っては研いでを繰り返し、今ではこんなコンパクトサイズに。1年ほどでこれくらいになってしまうんだとか

「越前ほうれんそう」と「越前こまつな」はAコープ各店舗をはじめ、ハニーやヤスサキ等、県内の各スーパーで販売中です。

 

ぜひ皆さん食べてみてください。

(※取り扱い店舗は時期によって変更されることがあります)

JA福井基幹支店営農部園芸振興課の鈴木係長㊨と一緒に。JAとして今後も全力サポートしていきます

JA福井基幹支店営農部園芸振興課の鈴木係長㊨と一緒に。JAとして今後も全力サポートしていきます