サバ缶アクアパッツァ
材料 （2人分）
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サバ（水煮缶）1缶
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プチトマト4個
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グリーンオリーブ4個
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にんにく1かけ
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バジルの葉4枚
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オリーブオイル大さじ2
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白ワイン80ml
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塩適量
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粗挽きこしょう適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらサバの水煮缶（煮汁ごと）、オリーブ、プチトマト、白ワインを加えて中火〜強火で4分程、水分を飛ばすように煮込む。
- バジルを加え、塩、粗挽きこしょうで味を調えれば出来上がり。