かぼちゃ白玉のミルクぜんざい
材料 （4人分）
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坊ちゃんかぼちゃ1個（正味200ｇ）
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白玉粉150g
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水100g
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牛乳400㏄
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上白糖お好みで
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ゆであずき（砂糖入り）1缶（165g）
作り方
- 坊ちゃんかぼちゃを濡らしたクッキングペーパーで包み、ラップで包んでレンジん４分かける。
- スプーンで果肉を取り出し、大ボウルに入れる。
- 白玉粉を加え、よく揉んで混ぜる。
- 水を少しずつ加え、耳たぶの硬さの生地にする。
- たっぷりの湯を沸かし、団子に丸めながらゆでていく。浮かんだら水に取る。
- 牛乳を温め、好みで砂糖を入れ溶かしておく。
- 椀に白玉を入れ、ホットミルクを注いで、粒あんを入れる。
福井県産・坊ちゃんかぼちゃ使い切りレシピ。
小豆の黒、ミルクの白、かぼちゃの橙色が美しい、温かいスイーツです。
白玉団子よりもやわらかく、時間が経っても硬くならず、緑黄色野菜たっぷり。
栄養バランス抜群なので、お子さまやお年寄りのおやつにもおススメです！
肌寒い季節のおやつにどうぞ。
農産物直売所・喜ね舎愛菜館の野菜で作りました。
小豆の黒、ミルクの白、かぼちゃの橙色が美しい、温かいスイーツです。
白玉団子よりもやわらかく、時間が経っても硬くならず、緑黄色野菜たっぷり。
栄養バランス抜群なので、お子さまやお年寄りのおやつにもおススメです！
肌寒い季節のおやつにどうぞ。
農産物直売所・喜ね舎愛菜館の野菜で作りました。