レシピ

豚肉巻き

レシピ
若狭の特産品「若狭幸福（しあわせ）ネギ」を使用した、ご家庭でも簡単にできるレシピです。

材料 （4人分）

  • 若狭幸福ネギ
    2袋
  • 薄切り豚バラ肉
    12枚
  • サラダ油
    大さじ2
  • ※砂糖
    大さじ2
  • ※醤油
    大さじ4
  • ※みりん
    大さじ2
作り方
  1. 若狭幸福ネギを1/2袋量とり、根元と葉先が合わさるように半分に折り曲げ、曲げたところから豚肉をキュッとしっかり巻きつける。
  2. ①を食べやすい大きさに切る。
  3. ※を混ぜ合わせておく。
  4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉の色が変わるまで、転がしながら焼く。
  5. ③を回し入れ、豚肉にたれをよくからめて、できあがり。