JA女性部福井支部南部エリアは8月8日、東郷地区で収穫したカボチャ「ダークホース」を使った料理教室を福井南部支店で開きました。

部員14人が参加して、カボチャをたくさん使ったレシピに挑戦しました。

旬のカボチャを使って

1. かぼちゃとベーコンのフライパン蒸し焼き
2. カボチャと豆乳・豚しゃぶのごまだれサラダ
3. カボチャ入り梅しそ棒ギョウザ
4. カボチャと豆乳の冷製ポタージュ

の4種類をクッキング♪

どれも時短で簡単に作れ「孫と一緒に作ると楽しそう」「色が綺麗で甘くて美味しい」と好評でした。