豆腐ステーキ
レシピ
材料
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木綿豆腐１丁
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米粉適量
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ココナッツオイル大さじ２
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●しょうゆ大さじ１
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●みりん小さじ１
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●にんにくすりおろし小さじ1/3〜
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ちりめんじゃこ大さじ２
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ネギ４本
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刻みのり適量
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七味唐辛子適量
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、３分ほど電子レンジで加熱して水気を切り、２等分に切る。
- ●は合わせておき、ネギは小口切りにする。
- フライパンにココナッツオイルを熱して、米粉をまぶしたら豆腐を中火で両面色良く焼く。
- ●を加えて木綿豆腐に絡めたら器に盛り付け、上からちりめんじゃこと刻みのり、ネギを乗せる。お好みで七味唐辛子をかけて。