鶏そぼろ

レシピ
初夏が旬の新ショウガをたっぷりと使った鶏そぼろです。
お弁当やおにぎりのほか、オムレツやチャーハンの具に。サラダのトッピングに。

材料 (8人分)

  • 新しょうが
    40g
  • 鶏ひき肉
    200g
  • ●しょうゆ
    大さじ2
  • ●みりん
    大さじ2
  • ●きび糖
    大さじ1
作り方
  1. 小鍋に鶏ひき肉を炒めながら、ぱらぱらにほぐす。
  2. 1にすりおろした新しょうがと●の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。