鶏そぼろ 2020.07.06 初夏が旬の新ショウガをたっぷりと使った鶏そぼろです。 お弁当やおにぎりのほか、オムレツやチャーハンの具に。サラダのトッピングに。 材料 （８人分） 新しょうが ４０g 鶏ひき肉 ２００g ●しょうゆ 大さじ２ ●みりん 大さじ２ ●きび糖 大さじ１ 作り方 小鍋に鶏ひき肉を炒めながら、ぱらぱらにほぐす。 １にすりおろした新しょうがと●の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。
お弁当やおにぎりのほか、オムレツやチャーハンの具に。サラダのトッピングに。