レシピ

オイキムチ

レシピ
ヤンニョ厶だれ（別記）をつかった簡単レシピです。
ファーマーズマーケットで見つけたミニキュウリで歯触りのよいキムチができました。

材料 （４人分）

  • ミニキュウリ
    １０本
  • 塩
    小さじ１／２
  • ヤンニョ厶だれ※別記
    大さじ２
  • 細ネギ
    ２本
作り方
  1. ミニキュウリのヘタを落とし、縦に切り込みを入れる。
  2. 塩漬けして一晩おいたミニキュウリの、水気をよく絞り、ヤンニョムで和える。
  3. ねぎの小口切りをかける。