レシピ

ピリ辛しょうゆだれ

レシピ
甘エビのポキ（別記）のほか、刺身の漬け、焼き肉のたれ、チヂミのたれ、ドレッシングにどうぞ。

材料 （１０人分）

  • しょうゆ
    ８０g
  • みりん
    ４０g
  • レモン果汁
    ６０g
  • ごま油
    ２０g
  • ラー油
    好みで
  • 白ごま
    ２０g
作り方
  1. 白ごまをすり鉢に入れ、レンジで３０秒加熱し、粗めにする。
  2. 乾いた瓶に全材料を入れ、ふたをしてシェイクする。