焼きナスのごまだれがけ
レシピ
材料 （４人分）
-
ナス４本
-
・練りごま大さじ１
-
・しょうゆ大さじ１
-
・メープルシロップ大さじ１
-
・コチュジャン小さじ１／２
-
ネギの小口切り少々
作り方
- ナスはヘタを切り落とし、十字に切れ目を入れ、１本ずつラップをきっちり巻き、４分加熱する。
- 氷水にナスを取り、皮をむく。
- キッチンペーパーでナスの水気をふき取り、器に盛る。
- ・を混ぜ合わせ、ナスにかけ、ネギを飾る。