レシピ

若狭牛と越前しょうがの炊き込みごはん

レシピ

材料 （４人分）

  • 新米コシヒカリ
    ２合
  • 若狭牛（モモバラ薄切り）
    ３００g
  • 越前しょうが
    ９０g
  • 焼き肉のたれ（別記）
    ３５g
  • 白ネギの小口切り
    少々
作り方
  1. 炊飯器に米を入れ、焼き肉のたれと水で２合目盛りのやや下に計量する。
  2. ショウガを針生姜（ごく細いせん切り）にする。
  3. 米の上に針生姜をのせ、その上に薄切り肉を置き、白米の炊飯モードで炊く。
  4. 炊き上がったら器に盛り、ネギを天盛りにする。
自家製焼き肉のたれ（別記）の味付けのみで炊き込みました。
お米と牛肉の甘味が感じられ、新生姜の香りとピリピリ感がとても美味しいレシピです。
おかわりしてください！
ジンジャーガールズが育てた新ショウガがたっぷり入っています。