おはぎ 大麦しそ実
材料 （５人分）
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・もち米１３５g
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・大麦１５g
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・塩小さじ１／２
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味付けしそ実大さじ２
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大葉１枚
作り方
- もち米と大麦はといで３０分浸水し、ざるに上げる。
- 炊飯器に①と塩を入れ、白米１合目盛りの水を計量し、白米モードで炊飯する。
- もちをしゃもじで混ぜ、すりこ木で適当について５等分に丸める。（６０ｇ×５個）
- しそ実をもちにまぶす。
- せん切りにした大葉を飾る。
あんこ入っていない、甘党でない方向けのおはぎです。
福井市産のもち米、大麦、大葉でつくりました。
しそのよい香りをお楽しみください。
福井市産のもち米、大麦、大葉でつくりました。
しそのよい香りをお楽しみください。