ゆずぽん酢

レシピ

材料 (4人分)

  • ゆず果汁
    150cc
  • しょうゆ
    200cc
  • だし昆布
    10cm角
  • かつおぶし
    4g
作り方
  1. すべての材料を瓶に入れ、冷蔵庫で1週間以上ねかせたら出来上がり。
「Aコープジェスタイーザ」直売所コーナーの坂井市産ゆずをたっぷり使いました。
材料を瓶に入れて冷蔵庫に入れれば、出来上がり♪
半年位は持つので、倍量でつくってもいいですね。
お鍋の他、煮物や和え物、炒め物など何にでも使える万能調味料です。