レシピ

豆乳マヨネーズ

レシピ

材料 （１０人分）

  • 豆乳
    150g
  • 生はちみつ
    40g
  • 塩こうじ
    大さじ2
  • 米油
    300g
  • りんご酢
    40ｇ
作り方
  1. ミキサーの容器をデジタルスケールにのせ計量しながら、材料の上から順に、一材料ずつ加えるごとに攪拌したら出来上がり。
ミキサーを使えばたった5分でできます♪
清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1カ月程度保存可能です。
生はちみつがなければ、加熱処理済はちみつ、砂糖を同量使いましょう。
塩こうじがなければ、塩10ｇで代用できます。