レシピ

越の宝石（じゅえりー）のごちそうサラダ

レシピ

材料 （４人分）

  • 越の宝石（1/2カット）
    6～8個
  • レタス（ちぎる）
    3枚
  • 水菜（２㎝幅）
    1株
  • クリームチーズ
    100ｇ
  • 生ハム
    6枚
  • EXVオリーブオイル
    大さじ1
  • 塩・ブラックペッパー
    少々
作り方
  1. 野菜をカットする。 レタスと水菜は水切りする。
  2. 皿にレタスと水菜を敷き、トマト、クリームチーズ、生ハムを美しく盛り付ける。
  3. オリーブオイルをかけ、塩を振り、ブラックペッパーを挽く。
ＪＡ福井県・農産物直売所限定販売の「越の宝石（じゅえりー）」と、福井市産の水菜を使っています。
糖度7.5～9度の甘いトマトと、クリーミーなチーズと生ハムの塩味がぴったり♪
6月～8月頃まで販売予定です。是非一度、ご賞味ください♪

＊オイルは、フレッシュなエクストラバージンオリーブオイルを使いましょう。
＊塩は、天然塩の粗塩をほんの少し振りましょう。
＊おつまみにもぴったりのサラダです♪