スイートコーンごはん
材料 （５人分）
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米3合
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水3カップ
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スイートコーン(とうもろこし)2本
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塩小さじ1/2
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薄口しょうゆ大さじ1/2
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酒大さじ2
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バター10g
作り方
- （下準備）米は洗って30分ほど3カップの水に浸水させる。スイートコーンは塩茹でして粒を外す。
- 米に調味料を加えて混ぜ、上にスイートコーンと芯を置いて炊く。
- 炊き上がったごはんにバターをいれてからめ、器に盛る。
福井県永平寺町の特産スイートコーンをまるごと使ってみました♪
とうもろこしの中でも、甘みの強い品種のスイートコーン。おにぎりにしても美味しいです♪
食欲の無い朝でも、家族みんなパクパク食べれちゃう炊き込みごはんです。
・お好みで、胡椒や醤油をちょっと加えてください。
・芯も一緒に炊き込むと、甘みとうま味が増しておいしく仕上がります♪
とうもろこしの中でも、甘みの強い品種のスイートコーン。おにぎりにしても美味しいです♪
食欲の無い朝でも、家族みんなパクパク食べれちゃう炊き込みごはんです。
・お好みで、胡椒や醤油をちょっと加えてください。
・芯も一緒に炊き込むと、甘みとうま味が増しておいしく仕上がります♪