レシピ

きゅうりの辛子漬け

レシピ

材料 （４人分）

  • きゅうり
    4本
  • 塩
    小さじ1
  • きび糖
    大さじ1
  • 練り辛子
    小さじ1
  • かきしょうゆ
    小さじ1
作り方
  1. ポリ袋にすべての材料を入れ、軽くもんで、一晩冷蔵庫に寝かせる。
  2. 水気をよく絞って器に盛り、辛子を添えて、かきしょうゆを少したらす。
いろんな美味しいきゅうり漬けを発見すべく、考えたレシピ。
干物をちぎり入れたお茶漬けに合います♪

手軽にチューブ辛子を使いました。
和辛子を熱湯で練ったら、もっと風味が立ち、美味しいでしょう。