材料 （４人分）

• 〇赤珠（1/2切り）
  6個
• 〇ピーマン（赤緑・細切り）
  各１個
• 〇パプリカ（橙・細切り）
  1/4個
• トルコなす（短冊切り）
  大1/2個
• EXVオリーブオイル
  大さじ3
• にんにく（つぶす）
  1片
• ●塩
  小さじ1/2
• ●きび糖
  大さじ1/2
• するめいか（軽く塩・1.5㎝幅）
  1杯
• かきしょうゆ
  小さじ1
• パセリ
  あれば少々