レシピ

梅ワサきゅうり

レシピ

材料 （２人分）

  • きゅうり（5㎜角柱、5㎝長さ）
    1本
  • 梅肉
    小さじ2
  • ワサビ
    小さじ1/2
  • きび糖
    小さじ1/2
作り方
  1. ポリ袋に全材料を入れてもみ、空気を抜いて袋を結び、冷蔵庫でしばらく冷やす。
  2. 器に盛り、好みで梅肉を添える。
秋きゅうりを毎日食べれるかんたんレシピ。
味のバリエーション、いろいろあります。

福井市佐野町のきゅうりと、梅の里会館・福井梅の梅肉を使っています。

食感よく色よく仕上げるため、さっと漬けにして、食べ切ります。