レシピ

赤かぶの千枚漬け

レシピ

材料 （10人分）

  • 赤かぶ
    大1/2個
  • ●塩
    小さじ1
  • ●りんご酢
    50㏄
  • ●上白糖
    大さじ2
作り方
  1. タッパーに●を合わせておく。
  2. タッパーにスライサーでカブをスライスする。
  3. をして振る。冷蔵庫に2～３日おく。1日1回振ります。
回りまわってもここに戻ってくる、定番レシピ。
辛みが大人向けです。
柚子の皮があったら、もっとおいしい。

Aコープジェスタイーザ店・直売売場の赤カブを使っています。