女性部南部エリア東郷地区は、8月3日、カルチャー講座として現地研修会を開きました。

この日、講座の受講メンバー２１人が参加。あわら市にある観光ぶどう園「あわらベルジェ」で、ハニールージュという品種のブドウの収穫を体験しました。

その後、ＪＡ坂井支店に移動し、女性部坂井支部の土田ゆり子さんから、「とびつき団子」づくりに挑戦しました。とびつき団子とは、あわら市・坂井市周辺に伝わる郷土料理。団子にササゲが飛びついたようにくっついていることから名前が付けられたそうです。

参加した宮谷美恵子さんは、「しつこくない甘さで、ササゲの自然な食感がもっちりとした団子によく合って美味しい」と話していました。

東郷地域活性化プロジェクトは、カボチャ（品種＝ダークホース）を栽培したり、そのカボチャを使った料理教室を開くなど、様々な活動に取り組んでいます。

８月９日には、ＪＡ福井南部支店で料理教室を開き、この日、メンバー１０人が参加。

のじファームの野路直美さんから、カボチャと鶏肉のバジル炒め、カボチャとニラのチヂミ、マリネサラダの作り方を学びました。ダークホースの、粘質が強く、ほっこりしていて甘いという特徴や、きれいなオレンジ色を上手に使って調理しました。

参加した川端愛子さんは、「チヂミはカボチャのオレンジ色とニラの緑色がきれいで写真映えする」と話していました。

女性部南部エリア酒生地区は、８月２６日、現地研修会を開き、あわら市と坂井市を訪れました。

この日、地区内の部員２１人が参加。

あわら市でぶどう狩りを楽しんだあと、ＪＡ坂井基幹支店でキャンドルづくりに挑戦しました。

JA丸岡支店管内の筧絵美さんが講師を務め、スイカ模様のキャンドルの作り方を教えました。

参加者からは「親子で作ると楽しいだろうな」「可愛いで孫に欲しいと言われそう」と好評でした。

女性部南部エリア酒生地区は、ブランド野菜づくりとして、カボチャ（品種＝ケイセブン）の栽培に取り組んでいます。ケイセブンは、肉質がホクホクしており甘く、6カ月以上長期で保存できる品種。

９月５日には、メンバー13人がJA福井南部支店横の倉庫で出荷作業に取り組みました。カボチャを綺麗に磨き上げ、特徴を書いた白い紙を巻き付けていました。

今年は合計202個をJA農産物直売所「喜ね舎 愛菜館」へ出荷しました。

女性部南部エリアは、９月６日と９日に、旬を迎えているＪＡ産新ショウガ「越前しょうが」を使った料理教室をＪＡ福井南部支店で開きました。

２日合わせてメンバー28人が参加。

6日は、福井市内にある「食のよろず研究所」の出倉弘子さん、9日は女性部美山エリアの食育部門カルチャーリーダーである辻本昌江さんが講師を務めました。

参加者は、越前しょうがを千切りや薄切りにしたり、甘酢漬けにするなどふんだんに使って調理を進めました。

同エリア酒生地区の宮浦幸子さんは、「ショウガは健康食材として、美容にも効果があり、様々な料理や飲み物に使うことができる。薬味だけではなく、おかずとしてしっかり食べたい」と話していました。

東郷地域活性化プロジェクトは、カボチャ（品種＝ダークホース）を栽培したり、そのカボチャを使った料理教室を開くなど、様々な活動に取り組んでいます。

ダークホースをPRしようと、9月13日と14日にダークホースの試食会をJA福井南部支店で開きました。

13日には、ふれあいわかば会のメンバのー、14日はベジタブル組合のメンバーが店頭に立ちました。

用意したダークホースの温野菜、スープ、蒸しパンの3種類を来店客が試食していました。

来店客からは、「甘い。カボチャの色がきれいに出ている」「去年試食して美味しかったので、今年は直売所で買ったよ」「来年は育てたいので苗が欲しい」と好評でした。