福井県JAグループは、同グループの事業やイベント、旬の農産物などを紹介するラジオ「あぐラジ」（FBCラジオ「良―いドン！！」内）を昨年から実施しており、令和4年度第18回目となる12月20日には、JA福井県から「きゃろふく」のテーマでお届けしました。

ＪＡ福井基幹支店根菜専門部会の尾崎充弘部会長が出演。

きゃろふくとは、福井市が特産化をすすめているカラフルニンジン。オレンジ色と黄色の２種類があり、その色鮮やかな見た目とニンジン特有の臭いが少なく、そのまま生で食べやすい特徴があります。

尾崎さんは、福井市白方町できゃろふくを栽培しており、ラジオでは、おすすめの食べ方などを紹介していました。

きゃろふくは、ＪＡ農産物直売所「喜ね舎 愛菜館」などで販売されています。

次回のあぐラジは、1月10日を予定しています。