坂井地区園芸組織協議会越前柿専門部会は10月16日、福井市中央卸売市場で越前柿の販売セレモニーを行いました。生産者らJA関係者ら30人が参加。品質高く仕上がった柿のおいしさをアピールしました。

今年は猛暑により、スプリンクラーを頻繁に稼働させしっかりとかん水。やや小ぶりで色づきも遅めでしたが、10月に入ってからの昼夜の気温差で着色が進み、甘みも増してきたということです。

山口義雄部会長は「手間隙かけ、例年通り甘く仕上がった。おいしい柿をぜひ食べてほしい」と話していました。

越前柿の出荷は11月中旬まで続き、県内外へ平年並みの205ｔを見込んでいます。