ほっとする味 こかぶのねぎ豚あん
レシピ
ＪＡ福井県の管理栄養士監修レシピ
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調理時間20分
材料 （4人分）
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こかぶ（1/4カット）4個
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白ねぎ（1㎝幅）1本
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豚もも薄切り肉（一口大）100g
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米油大さじ1
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〇鶏がらスープの素大さじ1
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〇水3カップ
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●片栗粉大さじ1
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●水大さじ2
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薄口しょうゆ小さじ1
作り方
- 〇にこかぶを入れて火にかけ､8分通り火を通す｡
- フライパンに油を熱し､白ねぎと豚肉を炒める｡
- ❶❷を合わせさっと煮たら、●としょうゆを 回し入れ､とろみをつける｡
こかぶの白を活かし、薄口しょうゆを使います。